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3月7日(月)の給食です。

 今日は「わかさぎ」の紹介をします。わかさぎは、冬が旬の魚です。わかさぎを釣る時は、凍った湖に小さい穴をあけて、穴の中に釣り糸を垂らします。この釣りの様子は、日本の冬の風物詩にもなっています。

 骨が柔らかく、頭から尾びれまで丸ごと食べられるので、成長期に欠かせない栄養素であるカルシウムもしっかりとることができます。

 今日もおいしくいただきました。