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2022年11月の記事一覧

11月4日(金)の給食です。

・ホット中華めん

・牛乳

・たんたんめん

・彩の国ぎょうざ

・プルーン

 今日は『彩の国ねぎみそぎょうざ』に使われている、「ながねぎ」について紹介します。埼玉県のながねぎの生産量は全国第2位です。お店などで1年中ながねぎを見かけますが、秋の終わりから春までが旬の時期で味がよく、栄養価も高いです。ながねぎには、からだを温め、汗を出しやすくする硫化アリルという栄養成分が入っています。今日は埼玉県産のねぎをたくさん使ったぎょうざが給食で登場します。

 今日もおいしくいただきました。 

11月2日(水)の給食です。

・さきたまライスボール

・牛乳

・オニオンスープ

・チキンナゲット

・花野菜サラダ

 今日は『オニオンスープ』に使われている、「たまねぎ」について紹介します。たまねぎは、外国で古くから食べられている野菜で、4000年前のエジプトでも作られていたことが分かっています。日本で作られるようになったのは明治時代に入ってからです。たまねぎは、切ると涙がでます。これは、アリシンという成分があるからです。アリシンは血液の流れをよくする働きがあります。

 今日もおいしくいただきました。

11月1日(火)の給食です。

・キャロットピラフ

・牛乳

・キャロットピラフホワイトソースがけ

・オムレツ

・ほうれんそうとコーンのソテー

 今日から11月ですね。11月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。「彩の国ふるさと学校給食月間」のねらいは、埼玉県でとれた農産物を知り、自分の住んでる場所を大事にする気持ちを持つことです。給食では、埼玉県で多く採れる野菜を使ったり、埼玉県の様々な郷土料理が登場したりします。今月1か月の給食を通して地元埼玉県への理解を深められるようにしていきます。

 今日もおいしくいただきました。